DiBon Coffee Project

Di Bon = ボン村にて

私たちの農園は、バリ島の州都からずっと山の方へと北上し、くねくねと曲がる細い山道を抜けた先の、

まるで時が止まったような小さな小さな村にあります。

この小さな村の、コーヒーを愛してやまないスラマット一家と共に私たちは

スペシャルティグレードと呼ばれる最高品質のコーヒーを作っています。

町から遠く離れたこの辺りでは、牛を飼い、野菜や果物を育てて、

ずっと昔から変わらない自給自足に近い生活が今も続いています。

そんな中で、当たり前のように昔ながらの有機自然農法で

私たちのコーヒーは丁寧に丁寧に作られます。

これからどうやってコーヒーができていくのか、こちらで皆様に

ご紹介していく予定です。

まずはプロジェクトの紹介動画をご覧ください

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